(383) 347-05-35

(383) 303-10-70

Уникос Прайм

Уникос Прайм 14.02.2018

Уникос Прайм

«Униконс Прайм» - защита от микробов при разделке птицы Как расчленить тушку птицы и не допустить микробной порчи мяса птицы? Что сделать, чтобы охлажденная птица выдержала разделку, фасовку, доставку и хранение в торговом зале? Нужно всего лишь использовать «Униконс Прайм». Новая разработка саратовского НПО «Альтернатива» поможет производителям мясных продуктов максимально долго сохранить свежесть и товарный вид мяса птицы. Технология очень проста – тушку или части тушки птицы, погружаем в рабочий раствор «Прайма» или обрабатываем мелкодисперсно, и упаковываем. «Униконс Прайм»: - снижает микробную обсемененность тушек птицы, полутушек и частей тушек птицы, - замедляет/предотвращает микробную порчу мяса птицы, - увеличивает срок годности и сокращает потери влаги продукции птицепереработки при хранении, - сохраняет свежесть мяса, его естественный блеск и цвет, - снижает деформацию и повреждение мясных волокон при замораживании. «Униконс Прайм» - разделка птицы без особых проблем!

Возврат к списку