(383) 347-05-35
(383) 303-10-70
Каталог продукции
| Наименование продукта | Производитель | Вес (кг.) | Описание |
|---|---|---|---|
| GK Универсал стандарт | Россия | 25 | Производство мясных изделий. Эмульгатор-стабилизатор на основе альгинатов для производства имитированного шпика и мясных гранул. Дозировка 25-30 г/кг. |
| Эмультек 70/1 | Германия | 25 | Производство мясных изделий. «холодный» эмульгатор, предназначенный для приготовления имитационного шпига с говяжим или свиным жиром и холодной водой. Имитационный шпиг, приготовленный с Эмультеком «70/1», является термостабильным и способствуют стабильности фарша, сохранению характерного цвета, упругости, кусаемости. Дозировка 25-30 г/кг. |