(383) 347-05-35

(383) 303-10-70

Каталог продукции

Наименование продукта Производитель Вес (кг.) Описание
Альгинат К2 Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Комплексная пищевая добавка для стабилизации и уплотнения фаршевых эмульсий.
Норма расхода 0.5-1% к массе фарша
Промикс Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Стабилизатор фаршей на основе растительных белков, загустителей и эмульгаторов.
Норма расхода 0.3-2% к массе фарша.
Промикс 9 Германия 20 Для использования во всех видах мясных изделий.
Функциональная смесь на основе животных белков.
Норма расхода 0.5-2% к массе фарша.
Промикс оптимал Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Стабилизатор фаршей на основе молочных белков, загустителей и эмульгаторов
Не содержит вкусоароматических компонентов.
Рекомендуется для использования во всех видах колбасных изделий, в том числе и для предварительного посола мяса.
Норма расхода 2-2.5% к массе фарша.
Промикс спайс Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Стабилизатор фаршей на основе животного белка и загустителей, с экстрактами черного перца и лимона.
Рекомендуется для использования во всех видах колбасных изделий, в том числе и для предварительного посола мяса.
Норма расхода 0.5-2% к массе фарша.
Мастер стаб 25 Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Эффективный уплотнитель консистенции для полукопченых, варено-копченых колбас.
Норма расхода 1-2% к массе фарша.
Мастер райф Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Ускоритель созревания, осадки для сервелатов и салями.
Норма расхода 0.8-1% к массе фарша.
Мастер стаб 20 Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Эффективная функциональная добавка для п\к и в\к колбас.
Применяется для уплотнения консистенции и улучшения нарезаемости.
Норма расхода 1-2% к массе фарша.
Альгинат К1 Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Комплексная пищевая добавка для стабилизации и уплотнения фаршевых эмульсий.
Норма расхода 0.5-1% к массе фарша.
Элит мол Германия 15 Для использования во всех видах мясных изделий.
Функциональная смесь для вареных колбасных изделий с элитным молочным вкусом.
Норма расхода 15-20% к массе фарша.
Элит чеснок Германия 15 Для использования во всех видах мясных изделий.
Функциональная смесь для вареных колбас, сосисок и сарделек  с ароматом чеснока.
Норма расхода 15-20% к массе фарша.
Элит оптимал Германия 15 Для использования во всех видах мясных изделий.
Усиленная протеинами функциональная смесь для сосисок и сарделек.
Позволяет сохранить кусаемость готовых изделий эконом-класса при вторичном нагреве.
Норма расхода 15-20% к массе фарша.
Эффектон оптималь Германия 25 Для использования во всех видах мясных изделий.
Функциональная добавка для варёных колбас, сосисок и сарделек.
Норма расхода 20-20% к массе фарша.