(383) 347-05-35

(383) 303-10-70

Каталог продукции

Наименование продукта Производитель Вес (кг.) Описание
Крахмал картофельный Белоруссия 15 Производство колбасных изделий.
Норма расхода 5%
Уницель 200 Польша 15 Производство колбасных изделий.
Пшеничная клетчатка, применяется для производства колбас и п/ф тов.
Норма расхода 1%
Файбер нут Германия 15 Производство колбасных изделий.
Гороховая клетчатка применяется при производстве всех видов колбасных изделий.
Норма расхода 1-2%
Файбер эпл Германия 15 Производство колбасных изделий.
Яблочная клетчатка применяется для производства рубленых полуфабрикатов.
Отличный структурообразователь для фаршей.
Норма расхода 1-2%
Файбер лимон Германия 15 Производство колбасных изделий.
Натуральная очищенная клетчатка из лимона
Обладает высокой растворимостью  и хорошими эмульгирующими  свойствами.
Рекомендуется  использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора фаршей и замены мясного сырья во всех видах колбас и рубленых полуфабрикатах.
Придает плотность и кусаемость в  колбасах эконом-класса.
Норма расхода 1-2%
Файбер карот Германия 15 Производство колбасных изделий.
Натуральная очищенная клетчатка из цельной моркови.
Обладает высокой растворимостью и хорошими эмульгирующими свойствами.
Рекомендуется использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора фаршей и замены мясного сырья во всех видах колбас и рубленых полуфабрикатах.
Придает плотность и кусаемость в колбасах эконом-класса.
Норма расхода 0.5-1%